За здраво тело глутен је важан

Постоје здравствене ситуације у којима избацивање глутенских производа може помоћи да се особа осећа боље. Особе са аутоимуним болестима, целијакијом требало би да искључе глутен у потпуности. Нутриционисти препоручују да из исхране не би требало у потпуности искључити производе који садрже глутен, осим уколико постоји медицински разлог. Глутен је протеин који се налази у разним намирницама и житарицама попут јечма и ражи. За здраво тело, глутен је важан,