Чварци постали луксузни деликатес: Цена на пијацама од 1.000 до 1.300 динара по килограму
Озон 20.12.2024

Сремска Митровица – Чварци, некада нуспроизвод свињокоља, данас су захваљујући ценама постали прави луксуз на трпезама у Србији.
Килограм овог сланог деликатеса на пијацама кошта између 1.000 и 1.300 динара, док у појединим трговинама достиже још више цене. Чварци су се одувек јели у Србији, али су раније сматрани нуспроизводом, попут масти. Њихова сврха била је да се искористи сваки део свиње током свињокоља. Данас, промењени стандарди и захтевно тржиште подстакли су предузећа да се специјализују за њихову производњу, што је допринело њиховом статусу деликатесне хране. Иако је због






