Gluten i celijakija: Sve što treba da znate
Lepota i zdravlje pre 7 sati
Za bolje razumevanje razlika između celijakije i intolerancije na gluten, kao i njihovih uticaja na zdravlje, razgovarali smo sa stručnjakinjom iz ove oblasti- dr Nataša Dragutinović, dečiji gastroenterolog „Pšenica je jedna od najrasprostranjenijih žitarica, prisutna u ljudskoj ishrani već 10.000 godina, a proizvodi od celog zrna pšenice donose brojne koristi za zdravlje. Glavni sastojak zrna su ugljeni hidrati, među kojima dominira skrob, dok su vitamini i
