У Србији се годишње произведе око 50 милиона литара ракије и 30 милиона литара вина
Морава инфо 23.12.2024 | Бизнис.рс
На основу података Министарства полјопривреде, шумарства и водопривреде, производња јаких алкохолних пића у 2023. години достигла је 36,2 милиона литара, што је повећање од 2,5 одсто у односу на претходну годину, односно 61 одсто у односу на 2017. од када је почела регистрација произвођача по новом Закону о јаким алкохолним пићима.
Поред регистрованих произвођача – предузетника и правних лица, у Србији је велики број индивидуалних произвођача, то јест физичких лица који производе ракију за сопствене потребе као вишевековну традицију. На основу података Савеза произвођача ракије Србије, међу воћним ракијама у укупној производњи је најзаступлјенија шлјивовица са 60 одсто удела, следи дуња са 15, кајсија и крушка са по десет одсто и остале воћне ракије пет одсто. Када је реч о извозу јаких
