Ovo je najzdravija namirnica na svetu: Raste u Srbiji, a odlična je za srce i jetru
B92 23.12.2024 | blicžena.rs
Najzdravija namirnica na svetu, prema istraživanju Univerziteta Vilijam Paterson u Nju Džersiju, jeste potočarka, biljka koju većina ljudi nikada nije ni probala.
Potočarka (Nasturtium officinale) je vodena biljka koja raste uz potoke i reke. U istraživanju koje je obuhvatilo 41 vrstu voća i povrća, potočarka je dobila maksimalnih 100 bodova, nadmašivši tako kineski kupus (91,99 bodova), švajcarsku blitvu (89,27 bodova) i španać (86,43 bodova). Potočarka ima impresivan nutritivni profil. Sadrži izrazito visoke količine vitamina C (više nego narandža i limun), gvožđa, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma, vitamina K, koji štiti
