Овакав начин припреме поврће чини нездравим!
Вести онлине 29.12.2024 | радиосарајево.ба
Кување одређеног поврћа у уљу на високим температурама може створити нездраве масти повезане са ризиком од срчаних обољења, према новој студији.
Научници и стручњаци за исхрану расправљају о тачној вези између нездравих масти и срчаних болести, али слажу се у једном – транс-масти су нездраве. Транс-масти се често стварају током производње ултра-прерађене хране, попут маргарина, чипса, смрзнуте пице и индустријских пекарских производа, као што су колачићи, торте и крофне. Овај процес укључује додавање водоника незасићеним мастима – које су течне на собној температури, попут биљних уља – како би се
