Ovakav način pripreme povrće čini nezdravim!
Vesti online 29.12.2024 | radiosarajevo.ba
Kuvanje određenog povrća u ulju na visokim temperaturama može stvoriti nezdrave masti povezane sa rizikom od srčanih oboljenja, prema novoj studiji.
Naučnici i stručnjaci za ishranu raspravljaju o tačnoj vezi između nezdravih masti i srčanih bolesti, ali slažu se u jednom – trans-masti su nezdrave. Trans-masti se često stvaraju tokom proizvodnje ultra-prerađene hrane, poput margarina, čipsa, smrznute pice i industrijskih pekarskih proizvoda, kao što su kolačići, torte i krofne. Ovaj proces uključuje dodavanje vodonika nezasićenim mastima – koje su tečne na sobnoj temperaturi, poput biljnih ulja – kako bi se
