Život iza šanka: Poslužila je kiselu kafu devojci na koju je bila ljubomorna

Život konobara nije nimalo lak. Koliko je ovo zanimanje dinamično i zanimljivo, toliko sa sobom nosi i brojne prepreke, od nezgodnih gostiju, nagomilanih narudžbina, do prekovremenog noćnog rada. Za InfoKG govorila je Lidija, koja ima 24 godine, studira i već 6 godina radi kao konobar. "Kada radim prvu smenu, dolazim ranije, pripremam stolove, čistim ukoliko je nešto ostalo nesređeno od sinoć, ukoliko je toplo nameštam baštu. Radim svih 7 dana u nedelji, samo smene