Kiseli kupus jeste zdrav, ali ne bi trebalo svi da ga jedu
N1 Info pre 21 dana | Autor: nova.rs
Kiseli kupus definitivno nije za svakog i za to postoji dobar razlog.
Zbog svog sastava, posebno visokog sadržaja soli i kiselosti, postoje određene grupe ljudi koje bi kiseli kupus trebalo da konzumiraju s oprezom ili da ga potpuno izbegavaju. Evo ko bi trebalo da obrati pažnju: Kiseli kupus je bogat natrijumom zbog procesa fermentacije i dodavanja soli. Prekomeran unos soli može pogoršati hipertenziju i povećati rizik od kardiovaskularnih problema. Višak natrijuma može dodatno opteretiti bubrege, naročito kod ljudi sa hroničnim
