Globalni food trendovi za 2025. by Michelin
Buro 03.02.2025
Dok ulazimo u 2025. godinu, Michelin otkriva ključne globalne food trendove koji oblikuju gastronomsku scenu.
Od plant-based revolucije do inovativnih sastojaka i održivih praksi, restorani širom sveta redefinišu fine dining iskustvo. Evo šta ćemo jesti i kako će se restorani prilagođavati u godini pred nama. Објава коју дели MICHELIN Guide (official) (@michelinguide) Bilo je vremena kada je izlazak na večeru značio obavezno konzumiranje mesa, dok su veganski izbori bili svedeni na priloge. No, danas restorani prepoznaju sve veću popularnost plant-based dijete, ne samo iz
