Научници утврдили како направити савршено кувана јаја - метода захтева стрпљење

Једна од неспорних животних чињеница је да је веома тешко скувати савршено меко кувано јаје. Често будемо фрустрирани када, након што разбијемо љуску откријемо да је жуманце суво и мрвљиво, или још горе, љигаво беланце. Проблем је у томе што се жуманце и беланце кувају на две различите температуре. Жуманцету је потребна температура од само 65 степени Целзијуса за кување, док је беланцима потребно мало више топлоте - око 85 степени, пише РТС. Конвенционалне