Узгајање алги: Нови начин размишљања о производњи хране
Блиц 10.02.2025
У близини највец́е геотермалне електране на Исланду, у великом складишту, налази се нека врста затворене фарме високе технологије која не личи ни на ништа што сам до сада видела.
Под чудним ружичасто-љубичастим сјајем, чује се зујање осветљених панела и клокот воде кроз цилиндричне стубове, док будуће микроалге расту. Овде је исландска компанија Вакса Технолоџиз (Вакса Тецхнологиес) развила систем који користи енергију и друге ресурсе из оближње електране за култивисање ових сиц́ушних водених организама. „То је нови начин размишљања о производњи хране", каже генерални директор Кристин Хафлидасон док ме води у обилазак фарме која
