Да ли је здравије припремати храну на масти или уљу?
Б92 12.02.2025 | блицжена.рс
Стручњаци су коначно решили вечиту дилему саке жене - да ли је здравије спремати на масти или на улу.
Пржење свакако не спада међу најздравије начине припреме хране, али истина је да су многи људи љубитељи ђаконија припремљених управо на тај начин. Половином 20. века, до тада традиционални начин пржења на животињској масти, заменила је припрема на биљном уљу. Многи, пак, тврде да то није најбољи начин и да је пржење на масти далеко здравије. Истина је, међутим, да масти животињског порекла садрже претежно засићене масне киселине и холестерол, па нису
