Срби ово бацају јер мисле да је ђубре: Скандинавци на томе зарађују огроман новац
Блиц 01.03.2025
Скандинавске земље су познате по својој посвећености заштити животне средине и одрживом развоју, а Данска поново доказује своју иновативност у еколошким пројектима. У Копенхагену се истакла једна компанија са јединственом идејом – узгајањем буковача на искоришћеном талогу кафе, што је привукло пажњу еколошких организација и јавности.
Свет свакодневно конзумира огромне количине кафе, а талог најчешће заврши као отпад. Међутим, поменута компанија је пронашла начин да га искористи као драгоцену сировину. Они наиме, прикупљају талог из локалних кафића и користе га као подлогу за узгој гљива. Процес узгајања почиње комбиновањем охлађеног талога са мицелијумом, вегетативним делом гљива. Након тога, смеша пролази кроз контролисани процес раста који траје четири недеље. Прве три недеље
