Најгоре навике у кухињи - неке могу бити и опасне
Радио 021 16.03.2025 | Индекс.хр
Многима је кухиња центар збивања, па је тешко замислити да се повремено у њој не догађају и неке грешке. Добро је знати које су неке уобичајене грешке и исправити их на време.
1. Коришћење исте даске за месо и поврће Сечење сировог меса на истој дасци на којој касније сецкате поврће може довести до преноса бактерија попут Салмонелле и Е. цоли. Идеално би било користити одвојене даске - једну за месо, а другу за воће и поврће. 2. Остављање куване хране предуго на собној температури Ако храна стоји на собној температури дуже од два сата може постати плодно тло за развој бактерија. То се посебно односи на јела с месом, пиринчем и
