Krompir – Od južnoameričkog blaga do svetskog favorita
InfoKG 22.03.2025 | InfoKG
Danas je gotovo nemoguće zamisliti trpezu bez krompira, bilo da je kuvan, pečen, pržen ili u obliku pirea.
Ipak, pre nekoliko vekova, Evropljani nisu ni znali za ovo hranljivo blago! Krompir je u Evropu stigao u 16. veku, kada su ga španski osvajači doneli iz Južne Amerike. U Andima, gde se gajio hiljadama godina pre nego što je postao globalni fenomen, bio je osnovna hrana drevnih civilizacija poput Inka. Međutim, Evropljani su u početku bili sumnjičavi prema neobičnom gomolju – neki su ga smatrali otrovnim, dok su ga drugi uzgajali samo kao ukrasnu biljku. Tek kada su
