Kako da pohovano meso bude mekano

Da bi pohovano meso bilo mekano i sočno, važno je da koristite pravi način pripreme i par trikova. Evo recepta i saveta za savršeno mekano pohovano meso. Sastojci: 500 g pilećeg ili svinjskog mesa (fileti ili šnicle) 2 jaja 100 g brašna 150 g prezli (ili mešavina prezli i panko mrva za hrskavost) 100 ml mleka 2 kašike jogurta ili pavlake 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1/2 kašičice belog luka u prahu (opciono) 1/2 kašičice paprike (opciono) Ulje za prženje