Kafa na poslu može biti štetnija nego što mislite – naučnici otkrili zabrinjavajuće činjenice
BizLife pre 17 dana | BIZLife/K. J.
Najnovija istraživanja švedskih naučnika otkrivaju da redovno ispijanje kafa može povećati nivo holesterola i rizik od kardiovaskularnih oboljenja.
Stručnjaci sa Univerziteta Uppsala i Tehnološkog univerziteta Chalmers analizirali su uzorke iz 14 aparata za kafu u pauzama na različitim radnim mestima, koristeći pet različitih brendova kafe. Rezultati, objavljeni u časopisu Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, pokazuju da većina aparata oslobađa visoke nivoe supstanci koje podižu holesterol. Dve ključne supstance – kafestol i kahveol, prirodno se nalaze u zrnu kafe i utiču na povećanje nivoa LDL
