Širataki testenina - rezanci koji skoro da ne sadrže kalorije
Radio 021 06.04.2025 | Klix.ba
Ljubitelji testenine znaju da ne smeju da preteruju s unosom testenine ukoliko ne žele da se ugoje previše.
Međutim, postoji testenina koja može biti odlična zamena jer sadrži otprilike pet kalorija na 100 grama proizvoda. Reč je o takozvanoj širataki testenini koja se pravi od korena biljke konjac (đavolji jezik). To su rezanci s visokim udelom vlakana i malo kalorija. Oni mogu imati zdravstvene prednosti. Konjac raste u Japanu, Kini i jugoistočnoj Aziji. Sadrži vrlo malo rastvorljivih ugljenih hidrata, ali većina ugljenih hidrata dolazi od vlakana glukomanana, koji
