На Благовести се уз рибу на трпезу обавезно износи скордалија: Уз ове трикове традиционални намаз ће вам успети као од шале

Осим оразника Цвети, ово је једини празник током Великог поста који омогућава да трпеза буде богатија и разноврснија. Поред рибе, на благословеној трпези често се налази и скордалија, традиционални посни намаз који води порекло из Грчке, а савршено се слаже са рибом. Реч је о кремастом намазу на бази кромпира и белог лука, једноставних састојака, али богатог укуса. Скордалија је идеална за све који желе да унесу дух Медитерана у свој дом и осете укус који подсећа