Pikantni sataraš - Malo drugačija verzija tradicionalnog balkanskog jela
Radio 021 05.05.2025 | 021.rs
Sataraš je tradicionalno balkansko jelo - lagano, zdravo, rpavi se od povrća, prvenstveno od paprike, paradajza i luka. Često se služi kao prilog ili lagano glavno jelo, posebno leti.
Danas vam donosimo ovo jelo u pikantnoj verziji. Evo kako da dodate dodatni sloj jelu, a da pritom sačuvate dušu recepta: Sastojci (2-4 porcije): 2 kašike biljnog ili suncokretovog ulja 1 veliki luk, iseckan 2-3 paprike (koristite najmanje jednu crvenu ili žutu za slatkoću) 1–2 ljute paprike, sitno iseckane (podesiti po ukusu) 3-4 zrela paradajza, oguljena i iseckana (ili 1 konzerva seckanog paradajza) 2-3 čena belog luka, mlevenog So i crni biber, po želji 1
