Stručnjaci tvrde - male ribe su tajna zdrave ishrane

Kada je u pitanju riba, one velike poput tune, lososa, bakalara, pastrmke i sabljarke obično su u centru pažnje. Najčešće su na meniju u restoranima, u ribarnicama, na pijacama. Međutim, manje ribe, poput sardina, inćuna, skuše i haringe, zaslužuju jednako poštovanje. „Možda ne znate toliko o njima, ali su važne u mnogim tradicionalnim režimima ishrane“, kaže Šeron Palmer, dijetetičarka i ekspertkinja za održivu ishranu. Kako kaže haringa je ključna u nordijskoj