Limun je izvor zdravlja, ali u jednom slučaju postaje toksičan: Ovo nipošto ne smete da radite sa njim!
Kurir pre 1 dan | Srećna.rs)
Limun je jedna od najkorišćenijih namirnica u kuhinji - dodajemo ga u vodu, prelive, kolače, ribu, čaj… Međutim, koliko god bio zdrav i svestran, postoje stvari koje jednostavno ne bi trebalo da radite s limunom i to iz dobrih razloga.
Ne cedite limun iznad jela na visokoj temperaturi Limunov sok bogat je vitaminom C, ali je i osetljiv na toplotu. Ako ga cedite direktno u vruće jelo, visoka temperatura može da uništi veliki deo njegovih korisnik sastojaka. Takođe može i da mu promeni ukus, pa bi jelo moglo da dobije gorčinu. Uvek dodajte limunov sok pred kraj kuvanja ili nakon kuvanja, kad se jelo malo ohladi. Ne ostavljajte limun u vodi (naročito s korom) Popularan je trend držati kriške limuna
