Šta nikad ne bi trebalo raditi s limunom
Radio 021 pre 26 dana | Index.hr
Limun je jedna od najkorišćenijih namirnica u kuhinji - dodajemo ga u vodu, prelive, kolače, ribu, čaj... Međutim, koliko god bio zdrav i svestran, postoje stvari koje jednostavno ne bi trebalo raditi
Ne cedite limun direktno iznad jela na visokoj temperaturi Limunov sok bogat je vitaminom C, ali je i osetljiv na toplotu. Ako ga cedite direktno u vruće jelo, visoka temperatura može uništiti velik deo njegovih nutrijenata. Takođe mu može i promeniti ukus, pa bi jelo moglo dobiti gorčinu. Uvek dodajte limunov sok pred kraj kuvanja ili nakon kuvanja, kad se jelo malo ohladi. Ne ostavljajte limun u vodi satima (naročito ne s korom) Popularan je trend držati kriške
