Ne morate potpuno izbaciti meso da biste sačuvali planetu, pokazuje novo istraživanje
Danas pre 14 dana | Danas online
Nova studija pokazuje da je moguće hraniti se i zdravo i održivo tako da ne odbacujete meso u potpunosti, ali pod uslovom da se ograničite na male količine piletine ili svinjetine nedeljno.
Prema naučnicima sa Tehničkog univerziteta u Danskoj, dovoljno je da ne konzumiramo više od 255 grama svinjetine ili piletine sedmično – što je otprilike oko dve pileće šnicle ili jedan veći svinjski kotlet – kako bismo imali ishranu koja je istovremeno blagotvorna za zdravlje i za životnu sredinu. „Planeta je pod ozbiljnim ekološkim pritiskom, a istovremeno milioni ljudi širom sveta pate od gladi i neuhranjenosti“, izjavila je dr Karolin Herlev Gebara, koja je
