Puter je zdraviji od margarina, a koje su još bolje prirodne alternative?
Novi magazin pre 7 dana | Politika
Puter i margarin su često izbori namaza. Između putera i margarina, puter je generalno zdraviji izbor ako se koristi umereno, i posebno ako je prirodan i minimalno prerađen.
Ipak, napravili smo kratak spisak poređenja, a ponudićemo i zdravije alternative, piše Politika. Prirodna životinjska mast, sadrži: Zasićene masti (ali umereno nisu nužno loše) Vitamin A, D, E, K (posebno ako je od krava hranjenih travom) Masne kiseline poput butirata koje mogu imati antiinflamatorna svojstva Može podići LDL („loš“) holesterol ako se konzumira previše Često ima manje zasićenih masti Neki sadrže biljne sterole koji mogu sniziti holesterol
