'Дајте ми шницлу мрког медведа': Словачка одобрава продају меса заштићене врсте

Месо мрких медведа, заштиц́ене врсте у Европској унији, ускоро би могло бити доступно за јело у Словачкој, пошто је влада одобрила планове за продају.

Прошлог месеца, одобрен је план за одстрел око четвртине од 1.300 мрких медведа у земљи као одговор на неке недавне смртоносне нападе.

Овај поступак које је одобрила држава критиковали су заштитници природе и опозициони политичари, чак и у Европском парламенту.

Међународна унија за заштиту природе класификовала је мрког медведа као „скоро угрожену&qуот; врсту.

Међутим, словачка влада наставља план и ове недеље је објавила да ц́е се месо од убијених медведа продавати како би се спречило бацање.

Од следец́е недеље, организације под управом Министарства заштите животне средине могу да понуде месо на продају, под условом да су испуњени сви законски и хигијенски услови.

Државни секретар Филип Куфа назвао је „расипништвом&qуот; што су животиње претходно слате у објекте за одлагање лешева.

„Свака одстрељена животиња која испуњава одређене услове биће доступна за јело.

„Зашто? Зато што је медвеђе месо јестиво&qуот;, рекао је.

• Словачка влада одобрила одстрел стотине медведа после смртоносног напада на мушкарца
• Алпски спор око „проблематичних медведа“ и шта да радите ако их сретнете
• Зашто животиње нападају људе у дивљини

Медведи су постали политичко питање у Словачкој после све вец́ег броја напада на људе, од којих су неки били смртоносни.

Словачка је по броју напада на другом месту у Европи, иза Румуније за коју се процењује да има око 13.000 мрких медведа.

У Словачкој је пријављено укупно 54 напада медведа од 2000. до 2020. године.

Просечан број напада је такође порастао на 10 годишње, показују оквирне бројке.

У априлу је човек настрадао док је шетао шумом у централној Словачкој.

Убрзо после тога, премијер Роберт Фицо је објавио да ће почети одстрел.

„Не можемо да живимо у земљи у којој се људи плаше да иду у шуму&qуот;, рекао је.

Најавио је да ће бити убијено 350 мрких медведа, што је бројка једнака целокупној популацији врсте у Шпанији.

Његова влада тврди да је проблем пренасељености медведа узрок повећаном броју напада.

Међутим, еколошке групе и критичари кажу да треба обратити пажњу на предострожност.

Михал Вижик, еколог и посланик Европског парламента из опозиционе странке Прогресивна Словачка, рекао је прошлог месеца за ББЦ да је владин план „апсурдан&qуот; и да није успео да ограничи број напада „невиђеним уништавањем ове заштиц́ене врсте&qуот;.

Вижик тврди да хиљаде сусрета медведа и људи годишње пролазе без инцидената и да се нада да ц́е Европска комисија интервенисати.

Мирослава Абелова из словачког огранка светске организације Гринпис назвала је план уништавања „потпуно непромишљеним&qуот;, оптужујуц́и владу да игнорише законе о заштити природе и научне савете.

Погледајте видео: Како живи мрки медвед са Таре

Мрки медведи су строго заштиц́ени директивама ЕУ и дозвољено је њихово убијање само у изузетним случајевима, као што су претње јавној безбедности и када не постоје алтернативе.

Месо медведа се не једе често у Европи и сматра се деликатесом само у неколико региона, као што су делови источне Европе и нордијским земљама.

У вец́ини земаља чланица ЕУ, строга правила лова и заштиц́ени статус медведа значе да је месо ретко доступно.

Када јесте, обично је последица лиценцираног лова и није уобичајено у ресторанима или продавницама.

Стручњаци упозоравају на ризик од трихинеле - паразита који може да изазове озбиљне болести код људи.

Пропис Европске уније о безбедности хране захтева да се месо медведа тестира на ларве трихинеле пре него што се пусти у продају.

Амерички центар за контролу и превенцију болести прописује унутрашњу температуру кувања од најмање 70 степени Целзијуса да би се убио паразит.

Замрзавање, димљење или сушење меса не чини га безбедним.

Погледајте и овај видео: Љубавни живот меде Александра на Тари

ББЦ на српском је од сада и на Јутјубу, пратите нас ОВДЕ.

Пратите нас на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Јутјубу и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на ббцнасрпском@ббц.цо.ук

• Вукови узвраћају ударац - шире страх по Швајцарској
• Смртоносни напади мрких медведа у Румунији
• Због честих напада, Јапан олакшава убијање медведа

(ББЦ Невс, 05.28.2025)