Трик како да уштипци упију мање уља

Али често знају да упију превише уља, па постану тешки, масни и тешко сварљиви. Срећом, постоји један једноставан трик из бакиног кувара који може уштипке да учини знатно лаганијим. Додајте мало ракије у тесто. Мала чашица домаће ракије (или рума, ако више волите) умешана у тесто прави велику разлику. Алкохол помаже да се спољашњи слој теста при пржењу брже „затвори“, па уштипци упијају знатно мање уља, пише Јутарњи.хр. Уље мора бити добро загрејано,