Древни хлеб постао хит – археолози открили рецепт, пекари га умесили, а сада не могу да направе довољно векни

Пре око 5.000 година, неко је закопао комад загорелог хлеба испод прага куће у ономе што је данас град Ескишехир у централној Турској. Археолози су га откопали у септембру 2024. године током ископавања на локалитету Кулуоба Хејук, насељу из бронзаног доба које се проучава већ деценијама. Изузетно очуван хлеб изложен је у Археолошком музеју у Ескишехиру од 28. марта. „Ово је најстарији испечени хлеб који је пронађен током ископавања и углавном је сачувао свој