Србија смањује дозвољени ниво афлатоксина у млеку: Шта то значи за домаће сточаре?
Блиц 03.06.2025
Од 1. децембра у Србији ће важити нова граница за дозвољени ниво афлатоксина у млеку. Тако ће се са садашњих 0,25 микрограма по килограму нова граница спустити на 0,05 и то за сирово млеко, термички обрађено и млеко за производњу производа на бази млека.
Нове граничне вредности прописане су Правилником о изменама и допунама Правилника о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, који је недавно објављен у Службеном гласнику. Агроекономски аналитичар Жарко Галетин у разговору за Бизнис.рс подсећа да је садашњи прописани ниво афлатоксина у млеку чак пет пута већи од европског стандарда. Проблем афлатоксина у млеку у Србији је присутан 15 година, а најозбиљнији је забележен 2014. године када је
