Bećarac, lako i brzo jelo koje osvaja na prvi zalogaj
Danas pre 14 dana | Aleksandra Držaić
Bećarac je jedno od omiljenih jela sa juga Srbije i Banata, koje osvajaju svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme.
Bećarac zauzima posebno mesto u domaćim kuhinjama kao autentično jelo koje je nekada bilo mustra za one koji vole jake, ali ne previše komplikovane ukuse. Bećarac je jelo napravljeno uglavnom od paprika, paradajza i luka, ponekad sa dodatkom malo začinjene kobasice ili suvog mesa, ali najčešće vegetarijanski. Paprika i paradajz se kuvaju zajedno dok ne dobiju bogatu, sočnu teksturu, a sve to začinjeno je po ukusu – od bibera, do ljutih paprika ili suvih začina. Reč
