Ne morate na Zlatibor Napravite sami savršenu komplet lepinju ovo je tajna recepta
Dnevnik 16.11.2024

Najbolja komplet lepinja pravi se u zapadnoj Srbiji, tačnije u okolini Zlatara, Nove Varoši i Zlatibora
Za komplet lepinju vam je potrebno: sveža lepinja 100 g starog kajmaka 1 jaje 2 kašike pretopa Priprema: 1.Pretop Pretop ili moča se smatra najbitnijim sastojkom komplet lepinje. Možete ga dobiti tako što ćete pokupiti mast posle pečenja jagnjetine i praseta. Tu mast pomešajte i ostavite je da se ohladi. Što se pretop bude više hladio, primetićete da se mast odvaja nagore, a da želatin, tamno mrke boje, ostaje na dnu. 2.Komplet lepinja Pre svega lepinja, koju ste