Koji oblik cvekle je najbolji za naše zdravlje: Sirova, kuvana ili u soku?
B92 14.06.2025
Cvekla je jedno od onih povrća za koje svi znamo da je zdravo - crvena, sočna i puna korisnih sastojaka, često se nalazi na listama namirnica koje podržavaju zdravlje srca, krvnih sudova i jetre.
Bilo da je jedete sirovu u salatama, kuvanu kao prilog, pečenu u rerni ili u obliku sveže ceđenog soka, jedno je sigurno - cvekla je pravo nutritivno blago. Međutim, način na koji je pripremamo može značajno uticati na količinu vitamina, minerala i antioksidanasa koje će naš organizam zapravo iskoristiti, te je neophodno razumeti prednosti sirove i obrađene cvekle kako bismo maksimalno iskoristili njene benefite. Bez obzira na oblik, cvekla je bogata brojnim
