Све мање Немаца наручује каривурст
Дојче веле 18.06.2025
Деценијама је каривурст – кобасица са каријем – била омиљено јело у радничким мензама. Али изгледа да се хлади немачка љубав према том јелу и да међународна јела потискују најпопуларнију немачку кобасицу.
Званично је каривурст проналазак Херте Хојвер која је тврдила да је немачку кобасицу обогатила специјалним преливом, сачињеним од парадајза и мешавине зачина септембра 1949. и понудила у својој берлинској радњи. Други градови попут Дуисбурга или Хамбурга имају своје верзије приче, своје градске легенде, према којима је чувено немачко јело – пржена или ошурена кобасица преливена сосом од парадајза и каријем – настала управо код њих. Како год, каривурстпосле рата
