Kad vidim dobru kozu, moram da je kupim Najbolji je sir od alpino koze
Dnevnik pre 11 sati
Koze su izuzetno korisne životinje, a od kozjeg mleka može da se napravi sve, baš kao i od kravljeg.
Danijela Čokić iz Orlovata se sa svojim ukućanima poslednje tri godine bavi proizvodnjom kiselog mleka, jogurta, surutke i raznih vrsta kozjih sireva. - Koze smo nabavili pre četiri godine, a tri godine se u svom poljoprivrednom gazdinstvu „Čoker“ bavimo preradom kozjeg mleka. Nisam mnogo znala o tome, ali sam odlučila da probam i ispostavilo se da je to veoma dobar posao - kaže Danijela Čokić. Čokićevi trenutno na paši imaju 60 koza rase alpino. - Koze idu dva
