Ovako Francuzi spremaju punjene paprike: Tajna je u ovom mesu
Danas pre 2 dana | Danas Online
Paprike punjene mesom su jelo koje svaka kultura priprema na svoj način – dok ih na Balkanu često kuvamo u paradajz sosu, Francuzi ih najradije peku u rerni, obogaćene aromatičnim začinskim biljem koje im daje dodatnu dubinu ukusa.
Iako obično koriste manje, slatke paprike, možete se slobodno poslužiti i običnim velikim paprikama – samo prilagodite dužinu pečenja. Ovo je recept koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo mediteranskih aroma, piše punkufer.hr. Za mesni nadev: 450 g mlevenog mesa (najbolje mešavina svinjetine i junetine) 100 g starog hleba isečenog na kockice 80 ml punomasnog mleka 1 manja glavica crnog luka 1 do 2 čena belog luka 2 kašičice seckanog svežeg peršuna 1 kašičica
