Da vam jelo bude bogatijeg ukusa: Jedan sastojak dodajte kada dinstate luk
Radio 021 pre 1 dan | Klix.ba
Luk je nezaobilazan sastojak u mnogim jelima i često je osnova gotovo svake pripreme u kuhinji.
Osim što daje dubinu ukusu, pravilno pržen luk može znatno unaprediti kvalitet jela. Ako želite da dobijete bogatiji ukus prilikom prženja luka, postoji jednostavan trik koji možete isprobati - dodavanje prstohvata šećera. Ovaj mali dodatak pomaže karamelizaciji luka, čineći ga blago slatkastim i još aromatičnijim. Osim toga, šećer deluje kao prirodni pojačivač ukusa. Priprema je jednostavna: na ulju otopite komadić masti, dodajte naseckani luk i zatim prstohvat
