Kako spremiti brokoli da ne bude bljutav? Otkrijte male tajne dobrog ukusa
Vesti online pre 1 dan | 24sedam.rs (K.D.)
Iako je ovo zeleno povrće jedna od najhranljivijih namirnica na svetu, često se nalazi na lošem glasu – kažu da je bezukusan, dosadan i gnjecav. Istina je, međutim, da brokoli može postati prava kulinarska zvezda ako se pripremi kako treba. Zaboravite na bezukusno povrće Začini čine razliku Od dekoracije do glavne zvezde tanjira
Ključ nije samo u načinu kuvanja, već u načinu razmišljanja – brokoli nije kazna, već prilika da jednostavan sastojak postane eksplozija ukusa na tanjiru. Umesto da ga kuvate dok ne postane bezlična masa, vreme je da mu vratite život, boju, teksturu i miris. Uz prave trikove i začine, brokoli može biti sočan, hrskav, pikantan i neverovatno ukusan – i to toliko da ćete poželeti još. Ako želite da brokoli zadrži svoju svežinu, lepu zelenu boju i blagu hrskavost,
