Svetski gastronomski portal Taste Atlas svrstao je lepinje iz Srbije među najbolje hlebove Evrope

Svetski gastronomski portal Taste Atlas svrstao je lepinje iz Srbije među najbolje hlebove Evrope
"Slična je turskom pide ili grčkom pita hlebu. Obično se pravi od kombinacije brašna, vode, soli i kvasca. Kada se testo umesi i nadođe, peče se u rerni na visokoj temperaturi", stoji u opisu lepinja na sajtu Taste Atlas. "Ovaj hleb se najčešće koristi kao podloga za ćevape – valjčiće od mlevenog mesa koje imaju gotovo kultni status na Balkanu. U poređenju sa srodnikom somunom, lepinja je nešto tvrđa i nema tako izražen miris i aromu. Somun se takođe lakše topi u

Pročitajte još

Ključne reči

Regioni, najnovije vesti »