Gde se „kuva“ nes kafa?
BizLife pre 8 dana | BIZLife/Borislav Despotović
Dok ispijate šoljicu svog omiljenog Nescaféa, verovatno vam ni na kraj pameti nije to da iza svakog gutljaja, u kom uživate u tom trenutku, stoje desetine naučnika Istraživačkog i tehnološkog centra kompanije Nestlé, u francuskom gradiću Tur (Tours).
Taj tim stručnjaka decenijama radi na oplemenjivanju biljaka kafe koje bi mogle da prežive budućnost koju nam stvaraju klimatske promene. Ali to nije sve, na kraju tog mukotrpnog rada upravo će oni odabrati najkvalitetnija zrna, sa plantaža na svim meridijanima, i od njih napraviti idealnu mešavinu za savršen ukus u šoljici kafe. Cilj tog instituta je da stvore sorte kafe koje su otporne na sušu, bolesti, štetočine i da se lako prilagode različitim poljoprivrednim
