Matcha je out, hojicha je in: Novi japanski napitak osvaja svet
Buro pre 8 dana
Ako ste se zasitili matcha latte-a i tražite nešto novo, ali i dalje u domenu zdravog, nežno kofeinskog užitka – imamo savršenu zamenu: hojicha latte.
Ovaj trend iz Japana sve više osvaja svetske kafiće, a sada postaje i must-have napitak za sve one koji vole toplu šolje latte-a ili čaja bez mnogo kofeina. Hojicha se dobija od zelenog čaja koji se „prži“ na visokoj temperaturi, najčešće na ugalj, što mu daje bogatu, zemljanu, orašastu, karamel aromu, potpuno različitu od „sirovog“ ukusa matcha praha. Ono što ga dodatno izdvaja jeste činjenica da sadrži mnogo manje kofeina te je idealan za popodnevni ili večernji
