Више од хиљаду пивара на ивици пропасти: Потрошња пала за трећину
Телеграф 18.07.2025 | Телеграф Бизнис/ Феникс
У Немачкој тренутно послује око 1.500 пивара, али многе се суочавају са озбиљном егзистенцијалном кризом која прети да уништи дугогодишњу традицију и занат.
Немачки савез пивара (Деутсцхер Брауер-Бунд) звони на узбуну - без хитне помоћи, број малих и средњих пивара могао би драстично да се смањи. Главни проблеми су вишеструки: непрекидан раст производних трошкова, пад потрошње пива и притисак немогућности повећања малопродајних цена у складу са трошковима. Према анализи реномиране консултантске куће Роланд Бергер, производни трошкови у индустрији од 2020. расту и до 6% годишње, док цене у продаји остају замрзнуте
