Ekstremni vremenski uvjeti potiču porast cijena hrane diljem svijeta
SEEbiz pre 6 dana
LONDON - Od krumpira u Britaniji do luka u Indiji, vremenski ekstremi uzrokovani klimatskim promjenama potiču kratkoročni porast cijena hrane diljem svijeta, pokazalo je istraživanje.
Studija koju je proveo Barcelona Supercomputing Center izravno povezuje desetke klimatskih ekstrema s naglim porastom cijena hrane, ističući sve veću ranjivost prehrambenih sustava na ekološke šokove. Prethodne studije ispitivale su kako visoke temperature, koje uzrokuju pad prinosa i nestašicu opskrbe, dugoročno potiču opću inflaciju cijena hrane. Međutim, novo istraživanje pokazuje da određene prehrambene namirnice također doživljavaju mnogo strmije kratkoročne
