Tursko jelo idealno za letnji doručak Napravite tradicionalni specijalitet menemen! Jede se direktno iz tiganja
Dnevnik pre 5 dana
Ovo tradicionalno tursko jelo jednostavno je za pripremu, a neverovatno aromatično i zasitno. Na prvi pogled deluje kao kajgana sa povrćem, ali menemen je mnogo više od toga – sočno, toplo, začinjeno i savršeno za umakanje hleba.
U Turskoj se menemen jede svakodnevno, najčešće za doručak, i to direktno iz tiganja. Jednom kada ga probate, biće vam jasno zašto. Od seoskog ručka do kultnog jela Ime menemen potiče od istoimenog mesta nedaleko od Izmira, na zapadu Turske. Veruje se da je jelo nastalo početkom 20. veka, kada je paradajz postao dostupniji u regionu. Lokalni poljoprivrednici su, koristeći ono što su imali pri ruci – jaja, paprike, paradajz i maslinovo ulje – stvorili jelo koje je
