Nenad Rastovac, Frikom: Industrija ima perspektivu, samo ako svi u lancu posluju održivo
InStore pre 6 dana
U poslednjih nekoliko godina kategorija zamrznutih proizvoda beleži značajan rast širom sveta, a sličan trend polako se prenosi i na domaće tržište. Mada specifičan temperaturni režim ograničava širinu ponude i dostupnost, sve veća potražnja za brzim, zdravim i praktičnim obrocima otvara prostor za inovacije i nove igrače. O aktuelnom stanju na tržištu, najvažnijim izazovima, ali i potencijalu za dalji razvoj ove kategorije, razgovarali smo sa Nenadom Rastovcem, direktorom prodaje za Traditional trade &
Razgovarala: Milica Milutinović, milica@instore.rs Kako biste opisali današnju srpsku industriju zamrznutih proizvoda? Kategorija zamrznutih proizvoda je usled specifičnosti temperaturnog režima, kod nas ograničena ili na lokalne proizvođače, gde je Frikom i dalje apsolutni lider, ili na privatne robne marke koje nabavljaju i sami uvoze pojedini veći maloprodajni lanci. Najvažnija stvar je da je kategorija zamrznutih proizvoda na globalnom nivou, kategorija sa
