„Take‑away“ kod kuće: Savršeno pohovana piletina u slatko‑kiselom sosu
Nedeljnik pre 5 dana
Ovaj recept za hrskavu piletinu u sočnoj, slatko‑kiselkastoj glazuri pravi je klasik među domaćim verzijama azijskih jela – spoj hrskave teksture pohovane piletine i gustog sosa koji briše granicu između slatkoće i kiselosti.
Ako volite ukuse koji podsećaju na popularne „take‑away“ verzije, ali uz domaće prilagođavanje, ovo je savršen recept za vas. Prijatno! Sastojci: 1 belo meso + 2 bataka sa zabatkom 1 + 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1 kašičica belog luka u prahu 120 g gustina / kukuruzni skrob 350 g mekog brašna 1 jaje 10 g praška za pecivo 1 kašika sode bikarbone 1 puna kašika alkoholnog sirćeta 400 – 50 ml vode 50 ml ulja Sos: 1 čaša od 200 ml vode 1/2 čaše šećera 3 kašike
