Priča o imigrantu koji je naučio Amerikance da jedu italijansku hranu

Sa jedanaest godina započeo je kuvarsku karijeru, a sa šesnaest je već radio u prestižnim restoranima u Parizu i Londonu. Verovao je da je Amerika zemlja njegovih snova, i tamo je pronašao put do kulinarske slave i stvorio višemilionski biznis, predstavljajući italijansku hranu milionima Amerikanaca koji je nikada pre nisu probali. Dolazak u Ameriku i prvi uspesi Godine 1914., neposredno pre izbijanja Prvog svetskog rata u Evropi, Boiardi je stigao na Ostrvo Elis,