Ketering u Srbiji: Između rasta potražnje i borbe za kvalitet na prezasićenom tržištu

Ketering usluga podrazumeva pripremu hrane, dostavu, dekoraciju i aranžiranje, a po potrebi i angažovanje osoblja. Povodi su mnogobrojni: rođendani, svadbe, slave, konferencije, privatne večere, koktel zabave, događaji na otvorenom, a sve češće i priprema hrane za zaposlene, obrazovne i zdravstvene ustanove. Savremeni način života diktira navike u ishrani, pa se potreba za ovom vrstom usluge sve više povećava. U prilog tome govori činjenica da je u Srbiji tokom