Зашто се уз кафу служи чаша воде? Традиција, укус и здравље у једном гутљају

Али овај наизглед једноставан детаљ крије дубоке корене, богату културну традицију и низ важних здравствених разлога. Обичај служења воде уз кафу потиче још из доба старог Рима и Блиског истока, где је вода имала ритуалну вредност у оквиру испијања кафе. Италијани су касније усвојили ову праксу као знак поштовања према госту, али и према самом напитку. Данас, у бројним кафићима широм света, нарочито при служењу еспреса, вода представља незаменљив део