Превише соли нам тихо штети здрављу: Савети стручњака за смањење уноса, без жртвовања укуса
Вести онлине 04.08.2025 | Телеграф.рс, Вести онлине
Вероватно сте већ чули да превише соли није добро за здравље. И то је тачно, али ствар је ипак мало сложенија. Со није сама по себи лоша – напротив, састоји се од натријума и хлорида, који су нашем телу потребни. Проблем настаје када је унос превелик, што је данас, нажалост, веома чест случај. У тексту за ВегНевс, дијететичарка Стефани Велс је поделила корисне савете како да уживамо у укусним јелима без претераног ослањања на со. Зашто је превише соли проблем? Како смањити унос соли, а задржати добар
Со помаже нашем телу да задржи воду, подржава рад мишића и нерава, али када уносимо превише натријума, што се лако дешава ако једемо много индустријске и ресторанске хране, то може имати озбиљне последице по здравље. Према подацима америчког ЦДЦ-а (Центерс фор Дисеасе Цонтрол анд Превентион), просечан дневни унос натријума код одраслих далеко премашује препоручених 2.300 мг и често прелази чак 3.400 мг. Висок унос соли повезује се с повишеним крвним притиском,
