Изјава дана: „Без села – нема ни кухиње…ни нас“
БизЛифе 15.08.2025 | БИЗЛифе
Шеф кухиње Клуба книжевника Бранко Кисић написао је на свом Инстаграм профилу својеврсну оду селу. „Било да кувамо професионално, или аматерски- квалитетна сировина је оно што јело чини укусним, а кување лакшим, смисленијим и забавнијим.
Увелико траје сезона парадајза. Моја омијлена сорта је јабучар – прави, од старог семена. Пун мирис, танка кожица, меснат, сочан, савршен баланс слатког и киселог. Ове године га је још теже наћи него прошле. А следеће – биће још теже. Јер пролази још једна сезона у којој јасно видимо да пољопривреда, а заједно с њом и сточарство, у Србији изумиру. Газдинства се гасе. Земља зараста. Стока се распродаје. И сви ћутимо. Или још горе – правимо се да се то нас не
